matsuisuisan https://blog.hatena.ne.jp/matsuisuisan/ 築地マグロ屋３代目 https://blog.matsuisuisan.net/ Weblog 今日も日本海境港の旋網漁本マグロが中心！ ただ今日の魚は今までも群れとは違うようで、魚体が大きい（＾＾；） 大体150キロが平均。小さいもので120キロ台、大きいのは200キロ以上！ こうなるともう、ヤケが怖い・・・ 尻尾を見ると脂があってものは良さそう！ですが腹は薄めが多く 身も柔らかいので身割れもあるかなー・・・という感じ。 下付けした感じでは、水っぽさは拭えなかったですねー ただ何ぶん、旋網漁以外の物が無いわけではないのですが少ないので、 なかなか選択肢がないというのが実情です。。 旋網マグロ、物は良いんですが色持ちがねー。。。 本マグロ以外ではニュージーランド産の天然インドが少しありま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.matsuisuisan.net%2Fentry%2Ffb006ccceebb7df3a4efb2b0308b44b3" title="まだ続く、旋網（＾＾） - 築地マグロ屋３代目" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/matsuisuisan/20250713/20250713232324.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-19 08:56:02 rich https://blog.matsuisuisan.net/entry/fb006ccceebb7df3a4efb2b0308b44b3 1.0 100%