nakaji999 https://blog.hatena.ne.jp/nakaji999/ なか日記 https://blog.nakajix.jp/ 甘いもの 今回は滋賀県にある近江藤齋の「藤齋最中」です。お、はじめて羊羹以外の甘いものですね。 近江藤齋 滋賀県大津市真野2丁目24−1(琵琶湖大橋西詰大津北警察署向かい) TEL 077-573-5225 藤齋最中とは 日本のお菓子の基本といわれる最中。 最中種（餅）と小豆餡という二つのシンプルな素材の中でどこまで味の表現ができるか私達のお菓子創りの姿勢がここにこそあります。 ひとつひとつ手で餡を詰めていること。氷砂糖だけで餡を炊き上げていること。最中種は近江羽二重餅米を原料にしていること。これが近江藤齋のこだわりです。 https://www.oumitousai.jp/products/tosai… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.nakajix.jp%2Fentry%2F2017%2F01%2F07%2F090000" title="四歳児も大満足 『近江藤齋 藤齋最中』 - なか日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nakaji999/20170106/20170106192217.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-01-07 09:00:00 rich https://blog.nakajix.jp/entry/2017/01/07/090000 1.0 100%