hashimoto_neko https://blog.hatena.ne.jp/hashimoto_neko/ ねこらぼ( 'ω') https://blog.neko-labo.work/ 週末お取り寄せグルメ ■グルメ・食べ物 中華、好きですか？ 海を隔てているもののお隣の国である中国。コンビニへ行けば肉まんが売られ、食の上での関わり・繋がりは大きい。 中国は広い上に歴史も長いので、土地ごとの食への考え方や文化も違う。 まずは簡単に中国料理(中華料理)とその分類、そして新たなカテゴリーを見ていく。 八大菜系 中国ではそれぞれの料理の種類・区分を菜系(さいけい)と呼び、八大菜系が有名である。 字の如く、８つの種類がある。 山東料理は歴史の長い菜系で、古くは宮廷料理でもあった。北京料理もここへつながる。北京ダック、水餃子など。 四川料理は辛い料理が有名だが、実は辛くない料理も多い。 スパイスを効果的に使う料理が多く、麻辣… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.neko-labo.work%2Fentry%2Fraika_tenshin" title="&quot;新しい中国料理&quot;を自宅でも――「礼華」の点心をお取り寄せ - ねこらぼ( &#39;ω&#39;)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hashimoto_neko/20210409/20210409000907.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-09 20:00:00 rich https://blog.neko-labo.work/entry/raika_tenshin 1.0 100%