plus-coffee https://blog.hatena.ne.jp/plus-coffee/ 【ブログ】横須賀スペシャルティコーヒー専門店（Plus Coffee Roaster’s diary） https://blog.pluscoffee.jp/ 開業準備 レコールバンタンを卒業し、さてこれからコーヒー豆屋を開店するまでにどういう道を進もうか考えるもなかなかまとまらず。3ヶ月バンタンで学んだとはいえ、焙煎は愚かカッピングスキルさえもまだまだ全然自信がないというのが実情で、どうやってスキルアップを図ればいいんだろうと悩んでもいました。 コロナが多少落ち着いたということもありコーヒー関連のセミナーが再開し始め、堀口珈琲の抽出セミナーやテースティングセミナーに参加したり、年始に開店指導をお願いしようか検討をしたコーヒー豆販売店主催のセミナーに参加してみたりしましたが、焙煎スキルはどうやって取得すればいいんだろうというのが目下一番の悩み。 そんな中、焙煎… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.pluscoffee.jp%2Fentry%2F2020%2F12%2F30%2F170000" title="焙煎スキルの習得方法悩むも、決め手はコーヒーを極めたい！という気持ち - 【ブログ】横須賀スペシャルティコーヒー専門店（Plus Coffee Roaster’s diary）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/plus-coffee/20201222/20201222021733.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-30 17:00:00 rich https://blog.pluscoffee.jp/entry/2020/12/30/170000 1.0 100%