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    <anon>麺</anon>
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  <description>いただいてみると……、蕎麦の香りがふわっと口の中に広がりました。のどごしのよさとともに、しっかりとした弾力が感じられます。蕎麦の実を極粗挽きしているので、蕎麦の風味も強く、芳醇な味わい。噛むと、旨みと甘みを感じます。 主張しすぎない上品な味わいでありながら、香りの高さとコシのある歯ごたえは存在感十分。 （本文より） フードライター&amp;栄養士の藤岡さんにご試食いただいた「山形の極み 山形手打ち蕎麦」のレポートをお届けします。蕎麦店巡りがお好きだという藤岡さんのレポート。期待が高まりますね！ ------------------------------------ 蕎麦店巡りが好きな私のもとへ、リン…</description>
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  <published>2019-06-25 00:00:00</published>
  <title>「山形手打ち蕎麦」フードライター・藤岡智子さん</title>
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