hitode909 https://blog.hatena.ne.jp/hitode909/ hitode909の日記 https://blog.sushi.money/ 会社の納会があって、サムギョプサルを食べに行った。 サムギョプサルは葉っぱで巻くイメージがあるけど、サムギョプサルの意味は、すなわち三枚肉、すなわち豚バラのことで、言葉の定義だけ考えると、べつに巻かなくてもいい、ということを学んだ。 店の方が焼いたり切ったりしてくれて楽だった。 これがセルフ焼き肉だと、肉を並べたりひっくり返したりするペースや、一度に焼く量を、1枚ずつがいいか、敷き詰めたいかなど、喧嘩になる。 コースの進行に合わせて広い店内を駆け巡る必要があり、出遅れると焦げてしまうので、店のオペレーションはたいへんそう。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.sushi.money%2Fentry%2F2025%2F01%2F31%2F235900" title=" - hitode909の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-31 23:59:00 rich https://blog.sushi.money/entry/2025/01/31/235900 1.0 100%