sixinq https://blog.hatena.ne.jp/sixinq/ 雑記/その他 https://blog.tokak.uk/ 今となっては「鹿児島といえば焼酎」というのは常識となっているけれど、過去には「鹿児島の焼酎は不味い」というのが定説であった。 この不味い鹿児島焼酎を変えたのが河内源一郎。広島県出身の醤油屋の倅で元大蔵省技官。40代半ばで退官して事業を起こし、河内白麹菌を普及させた。現在国内の9割の焼酎はこの麹菌を使っていて、韓国焼酎のほとんどもこの河内菌で生産されているらしい。 ja.wikipedia.org 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.tokak.uk%2Fentry%2F2026%2F02%2F23%2F223020" title="近代焼酎の父「河内源一郎」 - 雑記/その他" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-23 22:30:20 rich https://blog.tokak.uk/entry/2026/02/23/223020 1.0 100%