enya_r https://blog.hatena.ne.jp/enya_r/ Longnotes https://blog.tresblanche.moe/ 日記 新潟旅行、昔々タイムマシン経営で都会から家系をもたらした店に行ったんだけど記憶と味が違っていすぎて悲しかった。本場&令和クオリティで肥えた舌には薄い…。そりゃチェーンも減るわけか。 工場のチェーンのより丁寧に作ってる味だったけどその辺乗り込んできたら濃さの暴力で勝ち目あるんだろうか…。今の東京は全駅前に家系チェーン出てるレベルだけど関東外には実はないんかな、ちょっと衝撃。そば屋チェーンがあの店舗数で実は関東ローカルみたいなもんか。 自動車来店前提で家族連れにテーブルもちゃんと広くてチャーハンもあってとかで需要はあるか。カウンター席じゃないラーメン屋とかいう東京の絶滅危惧種。 電動チャリ移動した… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.tresblanche.moe%2Fentry%2F2025%2F10%2F09%2F232351" title="旅行書き殴り - Longnotes" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-09 23:23:51 rich https://blog.tresblanche.moe/entry/2025/10/09/232351 1.0 100%