kotomi3 https://blog.hatena.ne.jp/kotomi3/ つがる時空間 https://blog.tugarujikukan.info/ 津軽の食べ物・ソウルフード 手料理＆おうちご飯 2024年5月11日更新しました 写真は旬を迎えた青森のタケノコです。青森や秋田で自生する根曲がり竹（ネマガリダケ）。クマも好物ですから、山菜採りへお出かけの方は注意をしてください。雪国の深山で収穫できるタケノコの料理をお伝えします。 スポンサーリンク ネマガリダケ ネマガリダケ下処理は？ お味噌汁 タケノコご飯 しょうゆ漬け 炒め物 天ぷら 肉汁 まとめ ネマガリダケ ネマガリダケ 東北地方の山で採れるネマガリダケは、山菜の王様！ 孟宗ダケとは違い、笹竹の新芽でくせのない、さわやかな食味が特徴。 歯ごたえも良く、太宰治も大好物だったとか。 皮をむいて、節を取ってから、調理します。 取り方はち… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.tugarujikukan.info%2Farchives%2F71231157.html" title="【青森のタケノコ】おいしい料理5選・皮むきの下処理は？ - つがる時空間" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kotomi3/20180727/20180727154410.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-05 22:13:30 rich https://blog.tugarujikukan.info/archives/71231157.html 1.0 100%