yozoyamamoto https://blog.hatena.ne.jp/yozoyamamoto/ 山本洋三ブログ https://blog.yozoyamamoto.com/ 03_アメリカ外食視察・外食ニュース 米国内ジャパニーズレストラン 《巻物の浸透度》 調査結果： SOURCE：DATASSENTIAL ‘‘ Tasty/Spicy/Crunchy ’’ アメリカ人の好きな3要素を反映した巻物が挙げられていますね。 *巻物各種@Morimoto,Katana,Sushi-Gen,Luckyfish,Houstons 古い話ですが、わたしが渡米した頃(1979年)には、スシバーのメニューに カリフォルニアロール、鉄火巻き、サーモンスキンロール、太巻き、 アナきゅうはすでにありました。 当時はネギハマ、スキャラップロール(帆立マヨあえ)なんていうのも アメリカ人客に人気だった記憶があります。 リスト… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.yozoyamamoto.com%2Fentry%2F2010%2F01%2F16%2F183621" title="人気ロール@ジャパニーズレストラン - 山本洋三ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yozoyamamoto/20250423/20250423190507.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-01-16 18:36:21 rich https://blog.yozoyamamoto.com/entry/2010/01/16/183621 1.0 100%