zukky162 https://blog.hatena.ne.jp/zukky162/ zukky162 のひとりごと https://blog.zukky162.com/ 料理 土曜日に友達と釣りに行って来ましたが、僕は全く釣れず…。しかし友達がその日に釣った舌平目1尾と鱚3尾を僕にくれたのでありがたく調理することにしました。以下がその魚たち。 鱚の一夜干し レシピ参考: https://koba-t.com/post-4398/ 捌き方参考: https://youtu.be/gApoymjKldI魚をさばくのが初めてなので、調べながら捌いたら3尾捌くのに1時間以上掛かりました…。捌いたら10%ぐらいの水に漬けて、水を拭き取って冷蔵庫に入れて1日待つだけ！完成したらトースターで焼きます。写真は後ほど。 舌平目のムニエル レシピ参考: https://ws-plan.… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblog.zukky162.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F01%2F214914" title="舌平目のムニエルと鱚の一夜干し - zukky162 のひとりごと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/z/zukky162/20201101/20201101211339.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-01 21:49:14 rich https://blog.zukky162.com/entry/2020/11/01/214914 1.0 100%