blogsakemaita6327 https://blog.hatena.ne.jp/blogsakemaita6327/ マイタのブログ https://blogsakemaita.hatenablog.jp/ ブログ 〆張鶴 金鶴 鶴の友 大黒正宗 酒　2025年 日本酒業界は本日7月1日が新年度の始まりです。 酒造年度（Brewery Year・ブリュワリーイヤー）と呼ばれており、例えば昨年の7月1日から昨日までの一年間に製造されたお酒は令和6（2024）酒造年度産ということになります。たまにR6BYとか2024BYなどと表示されているお酒がありますが BYはBrewery Yearの略ですので それぞれ令和6酒造年度産、2024酒造年度産であることを意味しています。ちなみに下線部の「製造された」は、正確には「搾られた」なんですね、ややこしい話しですが。 次の絵のように 日本酒造りでは「水」と「蒸米」と「麹」と「酵母」を混ぜるとアルコール発酵が始まりま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblogsakemaita.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F07%2F01%2F163928" title="新 酒造年度の始まりですよ　!(^^)!♪ - マイタのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blogsakemaita6327/20250701/20250701090442.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-01 16:39:28 rich https://blogsakemaita.hatenablog.jp/entry/2025/07/01/163928 1.0 100%