blogsakemaita6327 https://blog.hatena.ne.jp/blogsakemaita6327/ マイタのブログ https://blogsakemaita.hatenablog.jp/ 日記・エッセイ・コラム 今日の新聞に出ていた、全国公立小中学校給食の食材に占める地場産物の使用割合だそうです。 以前、新潟県学校給食会に何項目かの質問をしたときの丁寧なお返事では、出来るだけ地場産品を使う努力をされていると仰ってられたので、「新潟県２８％」の結果にはいささか驚いてしまいましたが、比率を上げるのは なかなか大変だということなんでしょうねぇ。 給食センターの方のお話しでは、お昼までに各学校に届けるためには夜が明ける前から調理を始めないと間に合わないそうで、タイトなスケジュールの中で万が一食材に虫が付いていたりしようものならその対処だけでもエライことになるって言っておられました。虫をつまんでゴミ箱に入れるで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblogsakemaita.hatenablog.jp%2Fentry%2F6332bc8e14ab40ce52110e6f7ebcdf1f" title="「地場産利用２３％止まり」 - マイタのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-25 20:31:50 rich https://blogsakemaita.hatenablog.jp/entry/6332bc8e14ab40ce52110e6f7ebcdf1f 1.0 100%