blogsakemaita6327 https://blog.hatena.ne.jp/blogsakemaita6327/ マイタのブログ https://blogsakemaita.hatenablog.jp/ 金鶴 佐渡の酒・金鶴の加藤酒造店さんより、今年も「純米大吟醸 上弦の月」発売の案内が届きました。 毎年9月から12月まで4回出荷されるお酒です。 「上弦の月」を造るために使うお米は 農薬や肥料を一切使わない自然栽培で育てた「越淡麗（こしたんれい）」だけです。元を辿れば植物は自生していたとはいえ、環境を含めたさまざまな要素が昔とは大きく異なる中 なにひとつ栄養を与えない栽培法で 良質の酒米を安定的に得ることが可能なのだろうか… と素人ながらに心配しておりましたが、商品化されてトラブルもなく10年目を迎えるのですから さすがプロは違うとひれ伏すばかりですわ。 自然との共存を酒造りの基調とする金鶴の中でも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fblogsakemaita.hatenablog.jp%2Fentry%2F99f32c4cb2cc55f062f9f2262367808c" title="「金鶴　上弦の月」のご案内です。 - マイタのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blogsakemaita6327/20250515/20250515161237.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-10 18:49:15 rich https://blogsakemaita.hatenablog.jp/entry/99f32c4cb2cc55f062f9f2262367808c 1.0 100%