bloodandsugar-akai https://blog.hatena.ne.jp/bloodandsugar-akai/ 蟹を茹でる https://bloodandsugar.hatenablog.com/ ことば トッピング(Topping)とは ケーキの上飾りなど、料理において仕上げの段階で飾りとなる食品などを盛り付ける調理法。また、その飾り付ける食品などのこと。見た目を良くするためや、味や栄養バランスの調整などのために用いられる。ローソクや人形など食品以外の物を追加する場合もある。 (トッピング - Wikipediaより引用) トッピングについて考える トッピングがなぜ「トッピング」かといえば、それはケーキが地球上にあるかぎり重力の影響を受けずにいられないからだ。重力のはたらきによって、我々はケーキの側面や裏面(お皿やテーブルと接する面)に飾りを「のせる」ことができない。 せいぜいクリームの粘性を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbloodandsugar.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F21%2F180000" title="トッピングにはたらく重力のこと - 蟹を茹でる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bloodandsugar-akai/20210118/20210118214422.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-21 18:00:00 rich https://bloodandsugar.hatenablog.com/entry/2021/01/21/180000 1.0 100%