bluesapphire https://blog.hatena.ne.jp/bluesapphire/ BLUE SAPPHIRE https://bluesapphire.hatenadiary.com/ 青森グルメ 青森には珍しい海の幸がたくさんあるのですが、その一つである「ふじつぼ」を紹介します。ふじつぼと言えば、防波堤などにびっしり付いた小さなものを想像されると思いますが、青森のふじつぼははるかに大きいです。親指の太さの2倍くらいあるでしょうか。 とてもいいダシが出るので、お吸い物にして身も食べます。爪のように飛び出した部分をグラグラさせながら取り外して、現れたカニの爪のような形をした身を食べます。味もカニの肉の味に似ていて、かなり美味しいです。実はふじつぼは高級食材なんです。 青森の海の幸は「七子八珍、堂々九品、隠れ十品」と呼ばれていて、ふじつぼは八珍の一つです。青森に来たら絶対に食べて欲しい食べ物… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbluesapphire.hatenadiary.com%2Fentry%2F20060419%2F1145502461" title="ふじつぼ - BLUE SAPPHIRE" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/bluesapphire/2006-04-19.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-04-19 12:07:41 rich https://bluesapphire.hatenadiary.com/entry/20060419/1145502461 1.0 100%