bluesapphire https://blog.hatena.ne.jp/bluesapphire/ BLUE SAPPHIRE https://bluesapphire.hatenadiary.com/ 青森グルメ 青森市民憩いの場である合浦公園の近く、浪打中学校のすぐ隣にある。店内の雰囲気は広々とした食堂風で、カウンターに座ると、いや座らなくても厨房の様子がよく見える。 メニューはシンプルで、大きく分けてラーメン、つけ麺、ギョウザ。ラーメンのスープには、紫醤油らーめん（合わせ醤油、普通色）と黒醤油らーめん（濃い口醤油、色濃い目）の2種類があり、それぞれに「あっさり」と「こってり」がある。次に麺の種類も選べて、細麺と手打麺の2種類となっている。合計8通りのラーメンが選べるわけだ。ここに、つけ麺（温かいスープと冷たい手打麺1.5玉）が加わる。 今回は黒醤油ラーメン・あっさり・細麺を注文。スープは焼き干し以外… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbluesapphire.hatenadiary.com%2Fentry%2F20070512%2F1178902734" title="ラーメン・醤油家　おゝ田 - BLUE SAPPHIRE" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/bluesapphire/2007-05-12.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-12 01:58:54 rich https://bluesapphire.hatenadiary.com/entry/20070512/1178902734 1.0 100%