bluesapphire https://blog.hatena.ne.jp/bluesapphire/ BLUE SAPPHIRE https://bluesapphire.hatenadiary.com/ 青森グルメ つじいマルクラ（通称・山つじい）に最近ハマリまくってます。 おはまろさんが大絶賛の「塩中華そば」を試してみましたが、旨すぎて涙が出そうになりました。 超極細の麺、優しい煮干と昆布のダシ、甘みとコクのある塩。この3つがまさに三位一体となる「塩中華そば」は芸術の域。あっという間に食べてしまいました。 またまた「生姜味噌おでん」をセットにしました（中華そば（中）とおでんのセットは680円）。つじいの中華そばとおでんの組み合わせは、私の中で黄金の組み合わせです。 さて、「あんかけ」の餅をお持ち帰りしてみました。 この「あんかけ」（380円）はヤバイ･･･。餅の柔らかさは「つじい」の真骨頂ですが、餡の滑… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbluesapphire.hatenadiary.com%2Fentry%2F20071029%2F1193580672" title="山つじいの塩中華そばとあんかけ餅 - BLUE SAPPHIRE" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bluesapphire/20071028/20071028230702.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-10-29 23:11:12 rich https://bluesapphire.hatenadiary.com/entry/20071029/1193580672 1.0 100%