bluesapphire https://blog.hatena.ne.jp/bluesapphire/ BLUE SAPPHIRE https://bluesapphire.hatenadiary.com/ 青森グルメ 青森の隠れた名品の一つに「焼きそば」がある。焼きそばをめぐって、青森の東西横綱と評される名店2軒、鈴木やきそばと後藤やきそば店はすでに紹介している。 青森の焼きそばのルーツについては、http://marugoto.exblog.jp/2089140/の記事が詳しい。 青森のソース焼きそばの原点は、終戦直後から昭和３０年代中頃まであった市の中心部を流れる堤川沿いの屋台といいます。当時の焼きそばは肉の代わりに魚肉ソーセージ、そして少量の野菜といったシンプルなものだったそうです 先述の東西横綱と並んで美味しいと評判の「小鹿」の焼きそばを紹介しよう。青森の焼きそばの原型とも呼べる「伝統の味」を楽しむ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbluesapphire.hatenadiary.com%2Fentry%2F20080530%2F1212173430" title="青森やきそば３ - BLUE SAPPHIRE" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bluesapphire/20080530/20080530084104.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-05-30 03:50:30 rich https://bluesapphire.hatenadiary.com/entry/20080530/1212173430 1.0 100%