bluesapphire https://blog.hatena.ne.jp/bluesapphire/ BLUE SAPPHIRE https://bluesapphire.hatenadiary.com/ 青森グルメ 行動派グルメクィーンのobaさんの記事を読んで以来ずっと食べたかった、吉田屋の「冷やしむじな蕎麦」を食べてきました。 吉田屋は県庁の南にある路地でひっそりと営業しています。のれんをくぐって中に入ると、細い通路を通って店内に入ります。中は少し薄暗く、テーブルが2つと若干のカウンター席のみという小さなお店です。 キツネといえばお揚げ、タヌキといえば天かすですが、その両方を同時に載せたのが「むじな」です。「同じ穴のむじな」からのネーミングでしょうか。ちなみに、むじなというのはアナグマのことだそうです（写真参照）。 こちらが「冷やしむじな蕎麦」（600円）。 つゆを蕎麦にかけて食べる「ぶっかけ」風の蕎… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbluesapphire.hatenadiary.com%2Fentry%2F20080711%2F1215786375" title="吉田屋の冷やしむじな蕎麦 - BLUE SAPPHIRE" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bluesapphire/20080711/20080711231222.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-07-11 23:26:15 rich https://bluesapphire.hatenadiary.com/entry/20080711/1215786375 1.0 100%