bodywise https://blog.hatena.ne.jp/bodywise/ bodywise’s diary https://bodywise.hatenablog.com/ 書籍：『知識ゼロからの薬膳入門』村上文崇（著）自由国民社（発行）上海で活躍なさっておられる漢方医が書かれた薬膳の入門書です。本書のまえがきに、こう書かれております。上海に旅行や仕事で日本人やってきて、著者の村上氏が漢方医と知ると、『お勧めの薬膳料理店を教えてください』と尋ねられるそうです。質問をした人の腹づもりは、中国の大都市上海なら薬効を持った滋養食材を使う薬膳料理店の激戦区で、日本の薬膳料理の店よりうまい店がひしめいているものだろうと思ってのことでしょう。ですが著者はいいます。上海には薬膳料理店はほとんどありません。中薬のトカゲや朝鮮人参を用いた料理店はあっても、それは薬膳料理店ではなく『… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbodywise.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F04%2F13%2F082556" title="上海には薬膳料理店が少数って、ほんとでしょうか？ - bodywise’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-13 08:25:56 rich https://bodywise.hatenablog.com/entry/2026/04/13/082556 1.0 100%