bogus-simotukare https://blog.hatena.ne.jp/bogus-simotukare/ bogus-simotukareのブログ https://bogus-simotukare.hatenadiary.jp/ 産経新聞 ■【産経抄】京都が西京だったら １０月２２日 http://www.sankei.com/column/news/141022/clm1410220004-n1.html 東京が名実ともに首都になってからは、今度は京都が、西京（さいきょう）と呼ばれるようになる。 「西京漬け（西京味噌を使った肉や魚の漬け物）」の「西京」ですね。 西京味噌（ウィキペ参照） 関西地方を中心として広く作られる米糀を多く配合した白黄色の甘口味噌の通称で、通常味噌汁用の味噌が12%前後の塩分であるのに対し5%前後と低いのが特徴である。 また、「赤味噌」に対して「白味噌」と称される事もある。 京都のお正月の雑煮には欠かせな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbogus-simotukare.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20141022%2F2310987654" title="今日の産経ニュース（10／22分） - bogus-simotukareのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-10-22 22:00:54 rich https://bogus-simotukare.hatenadiary.jp/entry/20141022/2310987654 1.0 100%