boianuf https://blog.hatena.ne.jp/boianuf/ boianuf https://boianuf.hatenadiary.com/ 料理 メタボ検診を午前中に済ませた、来週血液検査結果を聞きに行く予定。検診が終わり、昼はフィレカツサンドイッチとコーンスープ、夜はチーズフォンデューにした。この食後だと数値が上がる為、ささやかな抵抗の後に食することにした。 内燃式カセットコンロ（火力微細調整出来る）にチーズフォンデュー専用の鍋を載せ（土鍋でもOK) 内壁にニンニクをすりつけ香りをつけます、最初に適量の（あまり多くない量）白ワインを煮立てアルコールを飛ばします そこへチーズ（市販のフォンデュー用は美味しくない）ので溶けるタイプをミックスし徐々に入れる（溶けるタイプをミックスしていれるほうが本場の味に近いです）チーズ投入直後から火力をお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboianuf.hatenadiary.com%2Fentry%2F20130110%2F1357813174" title="チーズフォンデュー - boianuf" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boianuf/20130110/20130110192236.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-01-10 19:19:34 rich https://boianuf.hatenadiary.com/entry/20130110/1357813174 1.0 100%