boianuf https://blog.hatena.ne.jp/boianuf/ boianuf https://boianuf.hatenadiary.com/ 料理 ランチはお好み焼きを食べることにした 芯を除いたキャベツの葉を千切りにしてザルにいっぱい キャベツの芯は葉とは別に千切りにしました 白ネギの小口切り イカと豚肉をお好み焼きに使います 自家製の紅ショウガ 紅ショウガを薄くスライスしてから細かく千切り 細かく千切りした紅ショウガ 青ねぎもたくさん 水で解凍したイカを細かく刻む 豚肉は１枚ずつ広げる 今日は豚肉をトッピングして焼かずに生地に練り込む方法にした ホットプレートで豚肉を塩コショーし焼きながら箸で細かくしキャベツのボウルへ キャベツ、白ネギ、青ねぎ、生玉子３個、イカ、焼いた豚肉の細切れ、小麦粉、粉カツオ とダシ（今日は粉末のアゴダシ）をボ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboianuf.hatenadiary.com%2Fentry%2F20151223%2F1450834803" title="お好み焼き - boianuf" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boianuf/20151223/20151223103853.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-12-23 10:40:03 rich https://boianuf.hatenadiary.com/entry/20151223/1450834803 1.0 100%