boianuf https://blog.hatena.ne.jp/boianuf/ boianuf https://boianuf.hatenadiary.com/ 料理 夏場の暑い時、買ってきたバナナを室温に置いておくと表面に黒いスポット （シュガースポット）が出来黒ずんできます。 バナナを一本ずつにして新聞紙で包みビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で 保管していたが日にちが立つとやはり黒ずんできます。 バナナを全体が浸かるように５０度の湯に今回のテストでは１分間つける ザルにあげ冷まします バナナが冷めたら新聞紙を折りたたんだ袋に入れる このように新聞紙を折りたたんだ袋に入れ バナナの入った新聞紙の袋を折り重ね ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存 （７月３０日） 冷蔵庫の野菜室で保存していたバナナを４日後に取り出したところ バナナの表面は黒ずんでおりません… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboianuf.hatenadiary.com%2Fentry%2F20160803%2F1470185732" title="バナナの保存方法 - boianuf" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boianuf/20160803/20160803095455.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-03 09:55:32 rich https://boianuf.hatenadiary.com/entry/20160803/1470185732 1.0 100%