boianuf https://blog.hatena.ne.jp/boianuf/ boianuf https://boianuf.hatenadiary.com/ 料理 ツナピーマン ドイツでよく食べていたワカサギ（Stinte) の揚物 ツナ缶の水分を捨て、みじん切りの玉ねぎ、パン粉をボウルに入れて塩コショウし粘りが出るまでよくこねる。小ぶりピーマンのヘタを切り中の種を竹串をまわして取る。ピーマンの内側に粉を小さいザルでふるい入れる。 ピーマンの中によくこねたツナを詰めてフライパンでピーマンの表面を焼く ピーマンの表面が焼けたら日本酒を少々回し入れ、蓋をして蒸し焼きにします ツナピーマンの蒸焼き上がり 蒸し焼き上がりのツナピーマンを皿に盛り ツナはパサつくかと思いきやしっかりねっとりと仕上がりました。 ワカサギはさっと水洗いして水分を拭き取り、粉を振ったパッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboianuf.hatenadiary.com%2Fentry%2F2017%2F07%2F28%2F141853" title="ツナピーマンとワカサギ - boianuf" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boianuf/20170728/20170728135759.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-28 14:18:53 rich https://boianuf.hatenadiary.com/entry/2017/07/28/141853 1.0 100%