boianuf https://blog.hatena.ne.jp/boianuf/ boianuf https://boianuf.hatenadiary.com/ 料理 梅干しの土用干し ３日目 梅干の土用干し ３日目の梅干はだいぶ乾いてきました。 今日はベランダの下で土用干し 夕方には瓶詰めの予定です 今年の梅干しは種が小さく実が柔らかい ２０１８ 梅干の出来上がりは上々です ３日目の梅干しの土用干し 梅干を竹ざるごと部屋に入れ冷まし広口瓶に梅干をやさしく投入 梅干を広口瓶に入れ なかほどで紫蘇を入れ 梅干を入れ紫蘇をのせてから、最後に梅酢をこしながら加え入れます 梅酢を入れなくてもOKですが我が家では柔らかい梅干が好みのため梅酢を入れます 広口瓶の梅干 一番上には紫蘇 蓋をして 製造年月日シールを貼り 袋で覆いをして収納しました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboianuf.hatenadiary.com%2Fentry%2F2018%2F07%2F21%2F123538" title="2018　梅干漬け　6 終了 - boianuf" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boianuf/20180721/20180721123047.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-07-21 12:35:38 rich https://boianuf.hatenadiary.com/entry/2018/07/21/123538 1.0 100%