boianuf https://blog.hatena.ne.jp/boianuf/ boianuf https://boianuf.hatenadiary.com/ 料理 秋鮭が出回り始めたのでちゃんちゃん焼きを作りました 生の秋鮭をホットプレートでちゃんちゃん焼きにしました 夕方4時に散歩がてらスーパーに行くと手ごろなサイズの秋鮭が半額になっていました 秋鮭と一緒に買ってきたモヤシは頭としっぽを取ります 野菜と秋鮭をホットプレートに入れ蓋をして蒸し焼きにします 自宅で配合したみそだれ 秋鮭は最初に身の側を焼き、裏返して皮面を焼きます モヤシ キャベツ 白菜 銀杏 じゃが芋 玉葱 椎茸 と秋鮭 秋鮭の上にみそだれをかけ 鮭をほぐし野菜と一緒に味噌をからめて 頂きました 鮭が新鮮だったのか、蓋をして蒸し焼きにしたのが良かったのか野菜も美味しかった 銀杏の殻をクラッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboianuf.hatenadiary.com%2Fentry%2F2018%2F11%2F02%2F125729" title="秋鮭のちゃんちゃん焼き - boianuf" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boianuf/20181102/20181102123807.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-02 12:57:29 rich https://boianuf.hatenadiary.com/entry/2018/11/02/125729 1.0 100%