boianuf https://blog.hatena.ne.jp/boianuf/ boianuf https://boianuf.hatenadiary.com/ 料理 今年は梅不作の年で、産直市場への入荷量も少なく、あれこれ選びながらというような状況ではありませんでしたが、６月２２日梅干に漬ける梅を買ってきて、今日２３日塩漬けにしました。 南高梅 南高梅１０袋（約１０ｋｇ）８５７０円と青梅７袋４７６０円、計１３３３０円で購入 南高梅 青梅 アク抜き 水切り 水切り ヘタ取り 南高梅１０kg、荒塩２kg、ホワイトリカー２５０㏄ 塩まぶし 南高梅の塩漬け 青梅の塩漬け 青梅６．４１kg、荒塩１．３kg、ホワイトリカー１７０㏄ 落し蓋と重石 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboianuf.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F06%2F23%2F145304" title="2020 梅干　塩漬け - boianuf" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boianuf/20200623/20200623144416.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-23 14:53:04 rich https://boianuf.hatenadiary.com/entry/2020/06/23/145304 1.0 100%