boianuf https://blog.hatena.ne.jp/boianuf/ boianuf https://boianuf.hatenadiary.com/ 料理 季節の風景 パック入り生アンコウが新鮮に見えたので、あんこう鍋をすることして購入、一回に食べるには「あんこう」の量が多すぎるので、半分は日本酒をかけ、保冷袋に入れて冷凍庫へ保存。 韓国産の生アンコウ 半分をあんこう鍋に 半分の量のアンコウ 銀杏とゆずの皮 銀杏はナッツクラッカーではさんで殻にひび割れをいれ、紙封筒に入れて600W のレンジで40秒、レンジから取り出して、銀杏の殻と薄皮をむいてあります。絞った後のゆずの皮は、外皮を下に生板の上に置き、包丁で白いうち皮を剥ぎ取り、柚子の黄色い外皮を使います。小分けにしてラップで包み、保冷袋に入れ冷凍保存します。 あんこう鍋の野菜とハンペン 白菜、白ネギ、エリン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboianuf.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F12%2F06%2F130642" title="あんこう鍋 - boianuf" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boianuf/20201206/20201206124938.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-06 13:06:42 rich https://boianuf.hatenadiary.com/entry/2020/12/06/130642 1.0 100%