boianuf https://blog.hatena.ne.jp/boianuf/ boianuf https://boianuf.hatenadiary.com/ 季節の風景 料理 夏場にはやや太め、徳島県美馬郡つるぎ町半田の「手延べ半田そうめん」をザルにして、暑い時期に美味しくいただきました。半田そうめんメーカーが作っている、「半田手延べそば」と「そば米」をネット注文しました、その「そば米」で「そば米汁」をクッキング。 そば米汁 鶏の出汁で細切りの野菜、竹輪、アゲ、キノコなどを煮込む、そば米は別に茹でザルに上げて置き、食べる時に汁と合わせます。お碗の中の白いつぶつぶがそば米です。 そば米とは、殻付きのそばの実を水に浸けてから、蒸して乾燥させ、その後ソバの実の殻をむいて乾燥させたもの。 そば殻枕は、吸湿性と放湿性がいいのが特徴でよく知られていますが、枕の中には、そば殻が入… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboianuf.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F12%2F27%2F125611" title="そば米汁 - boianuf" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boianuf/20201227/20201227130208.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-27 12:56:11 rich https://boianuf.hatenadiary.com/entry/2020/12/27/125611 1.0 100%