boianuf https://blog.hatena.ne.jp/boianuf/ boianuf https://boianuf.hatenadiary.com/ 料理 季節の風景 12月31日です、午前中は正月の御節の準備の伊達巻と紅白なます、年越しそばの麺つゆと同時進行でのクッキングでした。 伊達巻の材料 伊達巻の材料は、卵4個、ハンペン60g、砂糖大さじ２、みりん大さじ２、醤油小さじ１、出汁汁５０㏄、塩少々 摺り鉢にハンペンを入れつぶす 卵と材料を加える 攪拌器を左右に振り混ぜる 卵焼き器と蓋 卵焼き器と板にアルミを巻いた蓋に食用油をキッチンペーパーで塗る 伊達巻の液を卵焼き器に流し入れる 蓋をして極弱火1で加熱 伊達巻を焼いている間に麺つゆをつくります 麺つゆの材料 麺つゆの材料、醤油１００㏄、みりん１００㏄、出し汁４００㏄、出汁昆布、花カツオ 花カツオ以外を鍋に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboianuf.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F12%2F31%2F153551" title="伊達巻　麺つゆ　紅白なます　年越しそば - boianuf" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boianuf/20201231/20201231150157.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-31 15:35:51 rich https://boianuf.hatenadiary.com/entry/2020/12/31/153551 1.0 100%