boianuf https://blog.hatena.ne.jp/boianuf/ boianuf https://boianuf.hatenadiary.com/ 料理 季節の風景 昨日、ホームセンターの隣のスーパーで、天然ブリの腹身を買ってきた、夕食はブリしゃぶの予定でしたが、昨夜は暖かったので、ブリシャブの予定を変更し、ブリのカマの部分としっぽの部分、腹骨を切り落としブリ大根用に、残りの身は皮を剥いで鰤の刺身にしました。 天然ブリの刺身 イタリアンパセリとレタスとセロリ、ミニトマトにスダチ添え ブリ大根 鍋に大根を炊いて、ブリの皮つき切り身はボウルに入れて熱湯をかけ流し、水洗いしてきれいにし、大根の鍋に投入し味付け、銀杏は殻に胡桃ばさみでクラックを入れ、封筒に入れ、電子レンジ６００W て４０秒チンして殻と皮をむき鰤カマの鍋に入れてあります。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboianuf.hatenadiary.com%2Fentry%2F2021%2F11%2F09%2F130658" title="鰤の刺身と鰤大根 - boianuf" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boianuf/20211109/20211109130515.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-09 13:06:58 rich https://boianuf.hatenadiary.com/entry/2021/11/09/130658 1.0 100%