boianuf https://blog.hatena.ne.jp/boianuf/ boianuf https://boianuf.hatenadiary.com/ 料理 季節の風景 今日は12月24日クリスマスイブ、スーパーまで歩いて行き、ローストチキンのする鶏モモの骨付き肉を買ってきました、今夜はローストチキンになります。夜が肉料理になるので、お昼は乾麺の十割蕎麦を6分茹で、2分蒸らし、ザルに上げ、冷水でそ～と優しく水洗いし、熱湯をかけてからどんぶりに移し、出汁をはり十割蕎麦の出来上がり。 十割蕎麦と蕎麦湯（蕎麦のゆで汁） 十割蕎麦を6分茹で2分蒸らし中 白ネギ、エリンギ入りそばつゆ 茹でた十割蕎麦をザルに上げ冷水で優しく水洗いぬめりを取る 十割蕎麦とそば湯の出来上がり 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboianuf.hatenadiary.com%2Fentry%2F2022%2F12%2F24%2F144210" title="十割蕎麦 - boianuf" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boianuf/20221224/20221224143622.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-24 14:42:10 rich https://boianuf.hatenadiary.com/entry/2022/12/24/144210 1.0 100%