boke0628 https://blog.hatena.ne.jp/boke0628/ いくつになってもポジティブに https://boke0628.hatenablog.com/ イベント 本日、旦那と息子の9連休の最終日。旦那が早朝から釣りに行ってきました。 釣ってきたのは【サッパ】という魚。 岡山県の郷土料理【ままかり漬け】に使われている魚です。 岡山県では【ままかり】、こちらでは【サッパ】と呼ばれています😊サビキ釣り（エサはいらない）で2時間ほどで 80匹釣ってきました‼️全長10センチほどの小さな魚です。 小骨が多いし、3枚にさばくと身がなくなってしまうので、ウロコを取り頭と内臓を取り、 この写真のまま片栗粉を付けて揚げます。 我が家の南蛮漬けはお酢が多め。 骨付きで揚げているので、今夜は食べずに明日以降に食べます。 そうするとお酢で小鼻が柔らかくなって、丸ごと食べられま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboke0628.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F08%2F17%2F155639" title="南蛮漬け - いくつになってもポジティブに" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boke0628/20250817/20250817155412.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-17 15:56:39 rich https://boke0628.hatenablog.com/entry/2025/08/17/155639 1.0 100%