boke0628 https://blog.hatena.ne.jp/boke0628/ いくつになってもポジティブに https://boke0628.hatenablog.com/ 日記 毎日猛暑ですね今日で旦那と息子の夏休みは終わりです。毎年お盆になると旦那がサッパという魚を釣ってきます。堤防釣りです。ニシン科の青魚で、体長15センチくらいの小魚です。岡山県の郷土料理で『ママカリ漬け』というのがあります。その魚がサッパです。我が家は毎年サッパを南蛮漬けにします毎年50〜60匹くらいは釣ってきてくれるのですが、今年は30匹でした。さばくのは旦那がやってくれるので、揚げて南蛮酢に漬けるのは私がやってます一日経つとサッパが酢を吸って柔らかくなって、骨ごと食べれるのです。我が家の夏の定番料理です 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboke0628.hatenablog.com%2Fentry%2Ffd7e25877255f48624b6639cba235137" title="南蛮漬け - いくつになってもポジティブに" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boke0628/20251010/20251010040241.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-16 11:56:00 rich https://boke0628.hatenablog.com/entry/fd7e25877255f48624b6639cba235137 1.0 100%