bokusian https://blog.hatena.ne.jp/bokusian/ 南魚沼　元純手打ちそば処「牧之庵」元店主のひとりごと https://bokusian.hateblo.jp/ 四季の案内 田圃が一面に青々としてきた。山々は新緑に色付き、ヤマボウシが可憐な白い花を見せる 。山菜時期は終わり、山々に紅色のタニウツギの花が咲き誇る。 この花が咲きだすと「タケノコ」の時期が来たと、この辺では言われてきた。 この地方で一般的にタケノコと呼んでいるのは「チシマザサ」のことで、別名で「ネマガリダケ」、俗名「ヤマダケ」と呼ばれる。 成長した桿は竹細工の材料に使われ、ザルやカゴを編む。 群馬県境の苗場スキー場にタケノコ山と呼ばれる山がある。斜面一帯に、このタケが繁茂し、この時期になると山菜採りで賑わっている。 新しく出たての筍は３０?くらいで採って山菜として食用にするが、煮物に入れたり、身欠きニ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbokusian.hateblo.jp%2Fentry%2F20070601%2F1180685801" title="*あれ？梅雨入り？ - 南魚沼　元純手打ちそば処「牧之庵」元店主のひとりごと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/bokusian/2007-06-01.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-06-01 17:16:41 rich https://bokusian.hateblo.jp/entry/20070601/1180685801 1.0 100%