bonjour1122 https://blog.hatena.ne.jp/bonjour1122/ かわいいもの日記 https://bonjour1123.hatenablog.com/ おいしいもの 黒豆や大豆、金時やひよこ豆など、お豆を煮るのが好きです。水に浸けて、豆が水分を含んでフクッとするところから愛らしくて、時間をかけてのんびり煮ていく作業が、のんびりしているわたしにはあっているようです。お豆によって浸水の時間も炊く時間も違って、ここが腕のふるい所です。明日のお弁当に煮豆を持っていきたい、と急に思いついて、あまり浸水させずに大豆を煮て硬かった、ということが何度かあります。逆に、長時間浸けたままにしてしまい、皮が破けてしまうことも。シンプルな工程なのですが、出来上がりはその日によってばらつきがあり、お豆の道は深く険しいものです。 小豆はたいてい常備していて、お赤飯にしたりスープに入れ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbonjour1123.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F29%2F111513" title="小豆を炊く - かわいいもの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bonjour1122/20260301/20260301145451.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-29 11:15:13 rich https://bonjour1123.hatenablog.com/entry/2026/03/29/111513 1.0 100%