murabito07 https://blog.hatena.ne.jp/murabito07/ book and bread mania https://bookmania.hatenablog.com/ パン 再びフォションへ訪問。 購入したのはパン・オ・レザン。 計ってみると、ひとつの重さは69ｇ。 大きさとしては、全長10cmほど。厚さは2cmほどだ。 食べてみる。 購入から多少時間が経っていたので、生地はシナッとしていた。 だがそれでも、デニッシュのサクサク感も混在。 そして生地には甘味がある。 生地にはクリームが巻きこんであるので、その味、その甘味。 甘過ぎず、ちょうど良い味で、デニッシュ生地とレーズンの味を引き立てていた。 サクッ軽い食感ながらも中のクリーム、全体のレーズンにより、思いのほか食べ応えがある。 齧り付く箇所によって食感が異なるのが印象的で、サクッ、フワッ、しっとり、とした食感… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbookmania.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F06%2F29%2F063157" title="フォションのパン・オ・レザン - book and bread mania" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/murabito07/20141213/20141213224138.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-29 06:31:57 rich https://bookmania.hatenablog.com/entry/2015/06/29/063157 1.0 100%