ardbeg1958 https://blog.hatena.ne.jp/ardbeg1958/ 酔眼漂流読書日記 https://bookworm.hatenablog.com/ 本 上田和男 (ASIN:4388058688) 有名バーテンダーである上田氏が、カクテル作りの技術と各種カクテルのレシピを記した本です。この半年、独学の（勝手な）知識でカクテルを設計してきた私ですが、無事１００個のカクテルも作ったので、これを機に改めてスタンダードのお勉強をしてみようと思い立ち購入してみました。 各種のレシピは、スタンダードなものと上田氏のものの二種類が併記されているので、その違いを読み解いていくことも楽しみの一つです。 それにしても日本人は、なんでも「道」にしてしまうのが好きですねぇ。この本も「カクテル道指南」といった趣の記述をそこかしこに見受けることができます。いえ、決して茶… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbookworm.hatenablog.com%2Fentry%2F20040703%2Fp1" title=" カクテルテクニック - 酔眼漂流読書日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2004-07-03 00:00:01 rich https://bookworm.hatenablog.com/entry/20040703/p1 1.0 100%