bossrobin https://blog.hatena.ne.jp/bossrobin/ 隣のアトモスフィア https://bossrobin.hatenablog.com/ 作って食べよ 外出自粛で時間が発生したので、豚角煮を作りました。実家の母が作っていたもののレシピをもらって初挑戦です！！！ #ボス子豚角煮チャレンジ と題して、ツイッターで実況していたものをまとめました。 材料 豚バラブロック 醤油 砂糖 器材 蒸し器 フライパン 鍋 まず豚バラブロックを1時間蒸します。蒸し器に入らなかったので半分に切りました。 蒸したら一口大に切って、フライパンで焼き目を付けます。肉から脂が溢れてくるので、油は引かなくてよし。最終的に揚げ物レベルの脂が出てきてめちゃくちゃ跳ねるので、気をつけて下さい。 次に鍋に水を張り、肉を投入して茹でます。2時間ほど。焼いたら縮んでちょっとビビったけど… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbossrobin.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F04%2F26%2F102911" title="ボス子豚角煮チャレンジ - 隣のアトモスフィア" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bossrobin/20200426/20200426100554.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-26 10:29:11 rich https://bossrobin.hatenablog.com/entry/2020/04/26/102911 1.0 100%