boulangeriemanna545 https://blog.hatena.ne.jp/boulangeriemanna545/ boulangerieの暇つぶし https://boulangeriemanna545.hatenablog.com/ 日常 パン 気になった事 生活 普通の強力粉が無かったのでリスドオル←フランスパン専用粉 で仕込んだからか吸水が弱く生地が柔らかくなった。 その為窯伸びが不足となったけど焼き立てはやはり旨い。 軽くトーストしてハチミツたっぷりも良いね！ コンビニの食パンを食べたばかりだったので手作りパンの良さが際立った。 サクッと噛み切りが良く口の中でダマになる前にスーーと溶けるあの感じ。 このレシピは砂糖が8％入るのでソフトフランスパンとか食パン的な位置付けでしっとりフワフワしている。まさに日本の食卓向けのパン。くるみの代わりにコーンを入れても良いし具材を変化させるだけでアレンジが色々と出来るのでお勧めだ。 ちなみに対粉でくるみとレーズン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboulangeriemanna545.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F06%2F02%2F020202" title="くるみレーズン❷ - boulangerieの暇つぶし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boulangeriemanna545/20190601/20190601180751.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-02 02:02:02 rich https://boulangeriemanna545.hatenablog.com/entry/2019/06/02/020202 1.0 100%