boulangeriemanna545 https://blog.hatena.ne.jp/boulangeriemanna545/ boulangerieの暇つぶし https://boulangeriemanna545.hatenablog.com/ 非常に蒸し暑い日となった前日の都内勤務（木曜）。21時を回ると新宿界隈にプチゲリラ雷雨が発生、雨雲レーダーを確認すると休憩を取り止めて慌てて出動した。お陰で早めの帰宅、しかしすっかり安心してまたしても ゴミ出し忘れたーー！！！！ と始まった明けの日の朝。 本日の朝仕込み 麻婆豆腐 昨日生協が届いていたので冷凍の挽肉を使用して麻婆豆富を作成。 いつものパターン 多めの油で挽肉を炒める。ここでしっかり水分（臭み）を出すのがポイントの一つで、水分が透明になる、またはほとんど飛んだ状態→パチパチと爆ぜる音＆実際に肉が飛ぶwまでしっかりと炒める。その後ニンニクと生姜のみじん切り＆香辛料を加えて香りを出す… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboulangeriemanna545.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F01%2F000500" title="The End - boulangerieの暇つぶし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boulangeriemanna545/20230630/20230630215000.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-01 00:05:00 rich https://boulangeriemanna545.hatenablog.com/entry/2023/07/01/000500 1.0 100%