boulangeriemanna545 https://blog.hatena.ne.jp/boulangeriemanna545/ boulangerieの暇つぶし https://boulangeriemanna545.hatenablog.com/ 料理 巷の話題 日常 気になった事 調理 自炊 生活 パン 試行錯誤が続く簡単フォカッチャ。 boulangeriemanna545.hatenablog.com そもそもフォカッチャとはピザの原型と言われるイタリアのパンで、材料は小麦粉、オリーブオイル、水、塩、イーストといった具合に、パンと名の付く物に最低限必須の材料➕オリーブオイルで作る素朴なパン。フランスで言うところのフランスパン（パントラディショナル）で、日本で言うご飯みたいなもの。 基本の形 大きく焼いて自由にカットして使う。 今回Wikiをそのまま引用しなかったのは使用材料の小麦粉が強力粉となっていて？？？と思ったから。と言うのも、イタリアのパンは主に薄力粉で作られると言うのは事実なのだけ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboulangeriemanna545.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F20%2F224746" title="フォカッチャサンド実験中 - boulangerieの暇つぶし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boulangeriemanna545/20230720/20230720124056.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-20 22:47:46 rich https://boulangeriemanna545.hatenablog.com/entry/2023/07/20/224746 1.0 100%