wan3ko5tan https://blog.hatena.ne.jp/wan3ko5tan/ わんこたんと栞の森 https://bowbookwow.com/ 雑記 おいしいもの大好き。こんにちは、わんこたんです。 カツオのたたき、好きです。この時期、スーパーに出回りますよね。3日に1回くらいのペースで食べたいのが本音です。 おや、スーパーのカツオの様子が、、、？ 最近、スーパーで冷凍のカツオを見かけることが増えました。冷凍技術の進歩、アニサキス食中毒の予防など、いろいろ理由があるっぽいです。 yaizu-yamafuku.co.jp 冷凍技術は進歩していますが、個人的にはやっぱり生が好きです。生のほうがおいしい気がする、、、冷凍の問題というよりも、解凍の問題かもしれません。自宅で解凍すると、失敗することもありますし。幸運にも、私はまだアニサキス食中毒の症… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbowbookwow.com%2Fentry%2F2021%2F05%2F27%2F062819" title="(雑記)この時期(初夏、梅雨)に食べたくなるもの　～かつお篇～ - わんこたんと栞の森" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-27 06:28:19 rich https://bowbookwow.com/entry/2021/05/27/062819 1.0 100%