boze1234 https://blog.hatena.ne.jp/boze1234/ ホリスティックライフ in 世田谷 https://boze1234.hatenablog.com/ 食いしん坊 横浜中華街に遠征してセタトモと香港料理を味わってきました。1年ほど前に煲仔飯（ボージャイファン）を食べに行った美心酒家（こちら）。香港の冬の風物詩と言われる煲仔飯（店先で土鍋を並べてぐつぐつ煮ていたりする）は、日本ではどこにでもあるわけではなく、香港料理屋で見つけると、食べたくなります。今回、第一目的は、目の前で作ってくれる麻婆豆腐花。まず、土鍋を持ってきて、豆乳を投入します。お店の方がやってくれます。蓋をして、ちょっと待ってくださいね。蓋を開けてはダメですよ、と。XO醤大根餅が珍しかったので頼んでみました。角切りにした大根餅が揚げて、XO醤とまぜてあります。食べているうちに、お店の方が来て…… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fboze1234.hatenablog.com%2Fentry%2F0f95b9a1363929f989f7b43040be0b85" title="中華街美心酒家で絶品出来立て麻婆豆腐花 - ホリスティックライフ in 世田谷" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boze1234/20250826/20250826221420.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-07 19:04:35 rich https://boze1234.hatenablog.com/entry/0f95b9a1363929f989f7b43040be0b85 1.0 100%