brasil_gohanbiyori https://blog.hatena.ne.jp/brasil_gohanbiyori/ ブラジルごはん日和 https://brasil-gohanbiyori.net/ お肉 豆 こんにちは、Melzinhaです😊昨日はブラジルの豆料理の１つで、 tutu de feijão（トゥトゥ ジ フェジョン）という料理を作りました。日本ではそこまで有名なブラジル料理ではないとは思いますが、tutu de feijãoはミナス・ジェライス州の家庭で親しまれている定番メニューです…！夫の母がミナス・ジェライス州の出身で夫は子供の頃からこの料理を食べています。私はサンパウロにいるときに、ミナス・ジェライス州の郷土料理を出しているお店でこの料理を知りました。柔らかく煮た豆を潰してピューレ状にし、炒め玉ねぎやベーコン等と混ぜている料理なのですが、シンプルながらもコクがありご飯とよく合う… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbrasil-gohanbiyori.net%2Fentry%2F2025%2F04%2F10%2F162004" title="豆好き必見♡ シンプルだけど奥深い！Tutu de Feijão（ブラジル風豆ピューレ） - ブラジルごはん日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/brasil_gohanbiyori/20250410/20250410141439.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-10 16:20:04 rich https://brasil-gohanbiyori.net/entry/2025/04/10/162004 1.0 100%