brasil_gohanbiyori https://blog.hatena.ne.jp/brasil_gohanbiyori/ ブラジルごはん日和 https://brasil-gohanbiyori.net/ デザート ブラジルの家庭で昔から親しまれている定番スイーツ、 Bolo de fubá cremoso（ボーロ・ジ・フバー・クレモーゾ）。 “ケーキ×プリン”の中間のような食感で、 上はプリンのようにプルっと、下はしっとり。 とにかく濃厚で、これぞ本場ブラジルの激甘ケーキ！という味わいです。 今回は、夫のお母さんから教わった 家庭のど定番レシピをそのまま紹介します。 甘党さんはこのままが絶対おすすめ。 甘さ控えめにしたい方への調整ポイントも後半にまとめています。 👩‍🍳材料と作り方 ■ 材料（21cm エンゼル型 1台分） ・卵 … 3個 ・砂糖 … カップ3（約540g） ・牛乳 … カップ3（約60… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbrasil-gohanbiyori.net%2Fentry%2F2025%2F11%2F18%2F160427" title="【本場の味】しっとりプルプル！Bolo de Fubá Cremoso（ブラジルのクリーミーとうもろこしケーキ） - ブラジルごはん日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/brasil_gohanbiyori/20251118/20251118152012.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-18 16:04:27 rich https://brasil-gohanbiyori.net/entry/2025/11/18/160427 1.0 100%