brasil_gohanbiyori https://blog.hatena.ne.jp/brasil_gohanbiyori/ ブラジルごはん日和 https://brasil-gohanbiyori.net/ お肉 豆 こんにちは、メルジーニャです😊 ブラジルの代表的な料理といえばフェジョアーダ。 黒豆とお肉をじっくり煮込んだ料理で、ブラジルでは週末や家族の集まりで食べることも多い料理です。 私がリオに住んでいた頃は、金曜日にポルキロ（量り売りレストラン）でフェジョアーダを食べることもありました。 今回は、日本のスーパーで手に入る材料を使って作るフェジョアーダを紹介します。 👩‍🍳材料と作り方 材料（目安）4〜6人分 黒豆（フェジョン）…500g 豚バラブロック…300〜400g 牛すじ…300g ボロニアソーセージ…1本 ベーコン…100g 玉ねぎ…1個 にんにく…2〜3片 ローリエ…1枚 塩…適量 ※お肉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbrasil-gohanbiyori.net%2Fentry%2F2026%2F06%2F09%2F111403" title="日本のスーパーで作るフェジョアーダ｜ブラジルの黒豆と肉の煮込み - ブラジルごはん日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/brasil_gohanbiyori/20260609/20260609110908.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-09 11:14:03 rich https://brasil-gohanbiyori.net/entry/2026/06/09/111403 1.0 100%