mutsumin33 https://blog.hatena.ne.jp/mutsumin33/ 沖縄パン日誌 https://breadokinawa.hatenablog.com/ クロワッサン バゲット パン屋 フランス 沖縄 甘いパン 考えること のうれんプラザの道向かいにできた、 パン屋さん、 「LA PRET A PORTER」（プレタポルテ）。 前回はほぼ、店員のお姉さんについてしか 書けなかったので、 今回は購入したパンのご紹介。 前回の記事はこちら。 まずはバゲット。 30センチくらいの長さでしょうか。 焼き色もクープも美しくて、 ずっと眺めていられる～。 こんなに綺麗に開くの、プロだからできる、 ということがわかるからなおさら。 パン教室でもなかなか苦労しました。 断面はこんな感じ。 わりと詰まって見えます。 食べてみますと、 クラムの水分がほどよく、 噛むうちに、口の中で溶けていきます。 粉の風味も感じられ、 ちぎりながら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbreadokinawa.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F05%2F06%2F120000" title="樋川・LA PRET A PORTER プレタポルテのバゲットほか - 沖縄パン日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mutsumin33/20210505/20210505102842.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-06 12:00:00 rich https://breadokinawa.hatenablog.com/entry/2021/05/06/120000 1.0 100%